|
Kære Gæst....
Frokostreaturant & øloase
Proppen i hjertet af Birkerød har igen i år sammensat et lækkert menukort, hvor de gode Danske traditioner holdes i hævd.
Tiden står ikke stille
Som en del af det lokale liv i restaurationsbranchen, har vi nu i flere end 30 år formået at holde stilen såvel som frokostrestaurant og som bar med de fornyelser der kan tilføjes, uden at spolere det miljø vi ønsker at fastholde.
Vi har valgt at holde en høj kvalitet og en markant stil, hvor god dansk tradition parret med udenlandsk inspiration sammen skaber rammerne på Proppen.
Vi har valgt at være ”Proppen” – byens in-sted med plads til oplevelser og masser af hygge.
Se billederne på væggen og en beskrivelse her......
En af Proppens meget stærke sider er baren med et stort udvalg af udenlandsk øl. Proppens umiddelbare indgang til de mange mærker – der er i alt over 50 varianter af øl i baren – er det tætte samspil med klubben Danske Ølentusiaster, hvis Lokal- og regionskoordinator, øst dagligt er at finde bag baren, nemlig Bjarke Jul Christensen.
Dette er naturligvis ikke en tilfældighed at klubben holder sin klubaftener på Proppen, og et af klubbens resultater har positivt smittet af på Proppens sortiment i en sådan grad, at det er helt sublimt at gå på bar i Birkerød og fornemme et internationalt strejf – det er klasse ganske enkelt, som en rejse fyldt med oplevelser.
Se mere om Danske Ølentusiasters side under DØE, eller lokal arrangementer her.
Velkommen til, Birkerøds største øl-bar
Proppen har et pænt udvalg, af mindst 50 forskellige øl fra Tjekkiet, Belgien, Holland, Tyskland, England og USA Hertil kommer bryg fra Danske Mikro-bryggerier på fad og flaske.
Og der kommer stadigvæk flere nye øl på Proppen.
Nyd en lækker frokost
Igen i år har Poul-Egon, Bjarke og Wendi sammensat et menuforslag hvor de gode danske traditioner holdes i hævd.
Vi har frokost, men aftenarrangementer med minimum 15 gæster lader sig sagtens gøre – ring og bestil bord. Tlf. 4581 5362
Åbningstider
Man - Tor 11.00 - 23.30 (sidste udskænkning)
Fre og Lør 11.00 - Min. 01.30 evt. til kl. 03.30(sidste udskænkning)
Søn- og helligedage lukket.
Åbningstider i køkkenet
Mandag til fredag 11.30 - 15.15
Lørdag 12.00 - 16.00
Der er også mulighed for at holde frokost på andre tider af dagen eller aftenen, samt sammensætte sin egen menu, eneste betingelse er dog at man mindst skal være 15 personer og kuvert prisen skal være mindst 195,- pr. pers.
Siden 1972
”Proppen” har siden 13. september 1972 da dørene første gang blev slået op, været en fast bestanddel af byens liv – og siden 1. juli 1975 har det været med Poul-Egon Arslev ved roret. Mangen en lokal borger har nydt ”timen”, den gode mad, det dejlige miljø hvor der er plads til en snak om dette og hint, og uden tvivl vil den trend fortsætte i mange år endnu, hvis vi skal tro Poul-Egon.
Vi, Wendi og jeg, har bestemt ikke tænkt at stoppe foreløbig, og skal det ske ad åre vil overvejelserne være uhyre tunge – for hvem kan egentlig lave en ”Prop” (som hænger der op til jul)som den Wendi flot har dekoreret på endevæggen. Den smukke ”Prop” er flot udsmykket med palmebark og kogler – med et blødt lys, jo der hygges på ”Proppen”.
På gensyn og velkommen på Proppen...
Poul-Egon Arslev
| 
